Platanthera bifolia (L.) Rich.
Inne nazwy: storczyk waniliowy, podkolan dwulistny.
Podkolan biały występuje w Europie (z wyjątkiem rejonu Morza Śródziemnego i Kotliny Panońskiej), Azji i północnej Afryce. W Polsce pospolity na całym obszarze, choć w ostatnich latach coraz rzadziej spotykany. Występuje w świetlistych lasach liściastych i zaroślach, na polanach i porębach, na świeżych, średnio próchnicznych glebach.
W niektórych krajach dziś jeszcze bulwki stosowane są jako pokarm ze względu na dużą zawartość skrobi. W Iranie i Turcji kleik z salepu jest codzienną odżywką.
Z racji podobieństw bulw storczyka do samczych jąder, dawniej używano ich na Wschodzie jako afrodyzjaku.
Roślina objęta jest w Polsce ścisłą ochroną gatunkową.