Dioscorea bulbifera L.
Inne nazwy: jams, ignam, chiński ziemniak, ziemniak powietrzny.
Wieloletnie pnącze z bulwiastymi kłączami. Roślina strefy tropikalnej, Pochrzyn cebulowy różni się od innych gatunków tego rodzaju tym, że oprócz bulw podziemnych tworzy również jadalne kłącza powietrzne o masie do 2 kg. Najwięcej pochrzynów uprawia się w Afryce Zachodniej, Ameryce Południowej i płd. – wsch. Azji dla jadalnych bulw i owoców.
Bulwy są bogate w skrobię Podziemne bulwy mają kształt kulisty lub maczugowaty, osiągają masę nawet do 50 kg.
Pochrzyn uprawiany jest także jako roślina ozdobna w oranżeriach, kolekcjach roślin tropikalnych i ogrodach botanicznych.