Diospyros lotus L.
Inne nazwy: hebanek jagodowy.
Krzew lub drzewo dwupienne występujące w Azji Mniejszej, w Afganistanie, Nepalu, Pakistanie, Chinach, Korei, w uprawie również w innych rejonach świata.
Niebiesko – czarne owoce hurmy zwane figami kaki są jadalne po uprzednim sparzeniu, ponieważ zawierają dużo garbników. Wyrabia się z nich wino.
Drewno hurmy kaukaskiej wykorzystywane jest na wyroby tokarskie. Wywar z owoców używany jest do produkcji pokostów